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おでんが美味しい季節~
ということで、おでんを作る予定は無かったのですが、 スーパーで美味しそうなイイダコとカタクチイワシを 見つけたので、急遽おでんにすることに。 はんぺんの上にイイダコ。落語家みたい~ カタクチイワシの頭と中ワタを取って、手開きにして背骨と尻尾をはずし、 片栗粉、ネギ、しょうが、味噌といっしょにフードプロセッサーにかけて ミンチにして、つみれにしました~ 大根とつみれ。
by istirahatfarm
| 2011-12-17 16:24
| 料理
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