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先日、千葉県の香取市(旧・栗源町)にある
道の駅 紅小町の郷 http://www.benikomachi.jp/ に行ってきましたー(^0^) 紅小町(べにこまち)とは、この地域特産のサツマイモ。 甘くて美味しいです~ 道の駅に行ったら、ちょうどその紅小町が収穫&販売開始の時期で、 しかも日曜に行ったので、スッゲー混んでた(´へ`) で、お目当ての紅小町を購入~ 1センチくらいに細切りにして、かき揚げ風に。 ついでに、畑で栽培してるナスも天ぷらに。 天ぷらといったらソバでしょ。 というわけで、出雲蕎麦ふうに3段器に。あ、この蕎麦は出雲蕎麦じゃないですけど。 うーん、紅小町、やっぱり甘くてホクホク~
by istirahatfarm
| 2011-09-18 23:04
| 料理
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