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数年前から、よそで料理ブログを書いていたのですが、 画像容量が少なくて、底をついたらその都度、過去に アップした画像を消去消去しなければならず、ええい、 それならいっそのことブログ移籍してしまえ(≧0≦) ということで、エキサイト様でお世話になります。 第1弾は、 フィッシュ&チップス。 イギリス料理ですね。 ロビタは、ニュージーランドに留学経験があり、ニュージーランド といえば、国旗にユニオンジャック(イギリス国旗)をいただく、 英連邦、英国文化圏。 そして、国民食といえば、フィッシュ&チップス。 まあ、ようは魚のフライと、フライドポテトですわ(・ε・)ナーンダ ちょっとした街だと、そこらへんにフィッシュ&チップス屋さんがあり、 夕方ともなれば、行列ができるほどの人気店もあったりします。 休日、ママが「ああ、料理作るのメンドウだわ~」なんて日は、 子どもに5ドル札を持たせ、近所のフィッシュ&チップス屋に おつかい。 子どもは世界中どこでも、こういった類のジャンクフードは 好きなもので、もう大喜び\(^▽^\)(/^▽^)/ ロビタのホームステイ先でも、こういった光景がよく見られ、 しょっちゅうフィッシュ&チップスだと、正直飽きるんですよねヾ(^-^;) だから、1年間の留学を終え、日本に帰国するとなったとき、 「ああ、これでフィッシュ&チップスとはおさらばだ!アバヨ!」 と、せいせいした気持ちで帰ってきた、のですが・・・ 日本に戻ってきて数ヶ月、なぜか、無性にフィッシュ&チップスが 食べたくなったのですよ。 それからだいぶ年月は過ぎましたが、いまだに一年に数日、 「ああ、なんか無性にフィッシュ&チップスが食べたいわ~」 という日がきます。 写真は、サケの切り身をフライにしました。 いちおう、フィッシュ&チップスは 「白身の魚のフライと細く切ったジャガイモを揚げたもの」 という定義みたいなものがありますが、 まあ、魚だったら何でもいいんですよ。 揚げたてはホクホクして美味しいですね~(´▽`) これに、コールスローサラダでもあれば、もう最高♪♪
by istirahatfarm
| 2010-09-17 14:26
| 料理
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