晴耕雨読なロビタの料理日記。ブリー村の『躍る子馬亭』の姉妹店を勝手に名乗ってます。たまに畑で収獲した野菜を紹介。スローライフですよ。
by istirahatfarm
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夜サラダ生活13日目
本日のサラダ。酢漬けハラペーニョのサラダ。

材料:レタス、キャベツ、にんじん、キュウリ、紫タマネギ、トマト、ハラペーニョ。

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夜サラダをはじめてから、

「あっちのスーパーでは金曜日にキュウリが安い」

「こっちのスーパーでは水曜日にキャベツが安い」

などと、近隣のスーパーの広告を見たりして、
値段に敏感になっております(^^;
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by istirahatfarm | 2013-03-05 21:00 | ヘルシー
夜サラダ12日目
本日のサラダ。蒸しモヤシのサラダ。

材料:レタス、キャベツ、キュウリ、トマト、紫タマネギ、モヤシ。

e0198288_20392025.jpg

そういえば前に電気屋さんでもらった、
レンジで簡単に温野菜ができるやつ、
どこにいったかな・・・と棚の奥を探して
発見。

モヤシを洗って、温野菜作るやつに
入れて、レンジで2分。

モヤシは安くて美味しくて・・・

エライ!
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by istirahatfarm | 2013-03-04 20:42 | ヘルシー
夜サラダ生活11日目
本日のサラダ。菜の花サラダ。

材料:レタス、キャベツ、きゅうり、コーン、紫タマネギ、トマト、菜の花

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今日は桃の節句ですねえ。ひな祭りですねえ。

というわけで、菜の花を湯がいて。
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by istirahatfarm | 2013-03-03 21:16 | ヘルシー
夜サラダ生活10日目
本日のサラダ。ノンオイルシーザーサラダドレッシング
を使って、コールスロー風に。

材料:キャベツ、にんじん、紫タマネギ、コーン、きゅうり
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そろそろ、今までとは違うサラダが食べたいなあ、
と思っていたので、コールスローは有難い。
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by istirahatfarm | 2013-03-02 20:42 | ヘルシー
夜サラダ生活9日目
本日のサラダは、普通のサラダ(笑)

材料は、レタス、キャベツ、水菜、キュウリ、パプリカ、紫タマネギ。

ドレッシングを変えてみました。

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夜サラダを始めて以来、ノンオイルドレッシングしか
使ってなくて、冷蔵庫のマヨネーズがまったく減らない・・・

今まで使用していたドレッシングは、青じそ、バジル風味。
でも、なんとなくマヨ風味が食べたいなあ・・・でも
マヨ風味でノンオイルなんて無いよなあ・・・

と思ってたら、シーザーサラダ風味のノンオイルを発見!

まあ、マヨっぽいですよね(^^;

美味しかったー
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by istirahatfarm | 2013-03-01 20:53 | ヘルシー
夜サラダ生活8日目
本日のサラダ。スナップエンドウのサラダ。

材料は、レタス、キャベツ、水菜、キュウリ、トマト、パプリカ、
そして茹でたスナップエンドウ。

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野菜がけっこう高いので、その日に食べるのは
見切り品コーナーで半額になってるやつを
買うようにしてます。

このスナップエンドウ半額でしたー

茹でちゃえばわからないー
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by istirahatfarm | 2013-02-28 20:52 | ヘルシー
夜サラダ生活7日目
おかげさまで(誰の世話にもなってませんが)夜サラダ生活は
1週間続けることができましたー

\(^0^)/わーい

とはいっても、もともと野菜、特にサラダは大好きなので、
まったく苦ではありませんけど(笑

さて、今日のサラダ。焼きシイタケのサラダ。
e0198288_20345110.jpg

材料は、レタス、キャベツ、水菜、トマト、パプリカ、シイタケ。

はじめはシイタケに飾り包丁を入れないでサラダにのせて
車線で撮ったら、なんか「黒い玉」みたいでシイタケとは
わかりづらかったので、飾り包丁を入れてみました。

シイタケ美味しいですねー
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by istirahatfarm | 2013-02-27 20:41 | ヘルシー
夜サラダ生活6日目
本日のサラダ。水菜と大根サラダ。

ざく切りにした水菜と、細切りの大根。

それにトマト、黄色パプリカ。

ちなみにパプリカはニュージーランド産。

ニュージーランドってことで、衝動買い(^^;

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色キレイー
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by istirahatfarm | 2013-02-26 20:50 | ヘルシー
夜サラダ生活5日目
本日のサラダ。

ハラペーニョの酢漬けとトマトの角切り、新玉ねぎのスライスで、
なんとなくメキシカンサルサのサラダ。

まあ、これに炒めたひき肉とトルティーヤチップスとチーズ
をご飯に盛れば立派なタコライスですけどね(笑

か、辛い・・・
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by istirahatfarm | 2013-02-25 21:15 | ヘルシー
クレソンさん
この前、クレソンをいただきました\(・o・)/わーい

で、クレソンといったら・・・

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ステーキですよねー

サイコロステーキにガーリックチップたっぷり、
フライドポテトを添えて。

クレソンがあるだけで、高級感~

さて、まだ余ってるんですが、どうした
ものやら。

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エッグベネディクトに添えてみました。

イイ感じですねー
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by istirahatfarm | 2013-01-18 07:31 | 料理


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