晴耕雨読なロビタの料理日記。ブリー村の『躍る子馬亭』の姉妹店を勝手に名乗ってます。たまに畑で収獲した野菜を紹介。スローライフですよ。
by istirahatfarm
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エリンギのサラダ&本日の朝食
夜サラダ生活38日目。

本日のサラダ。エリンギのサラダ。

材料:レタス、キャベツ、水菜、紫タマネギ、トマト、エリンギ

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エリンギは薄く切って、油ひかずにフライパンで両面弱火で
焼きます。

あと、オマケ。本日の朝食。

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クリームチーズとスモークサーモンのベーグルサンド、
フルーツ、カプチーノ。
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by istirahatfarm | 2013-03-31 21:09 | ヘルシー
きんぴらごぼうのサラダ
夜サラダ生活37日目。

本日のサラダ。きんぴらごぼうのサラダ。

材料:レタス、キャベツ、水菜、キュウリ、紫タマネギ、コーン、トマト、ごぼう、にんじん、白ごま

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きんぴらごぼう作りすぎたので、
ちょっとサラダにのせてみました。

さて、明日で3月も終わり。

1ヶ月で5キロ落とすという目標
(最終的に20キロ落とす)
は達成できるのか。
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by istirahatfarm | 2013-03-30 21:13 | ヘルシー
レンコンのサラダとながらみ
夜サラダ生活36日目。

本日のサラダ。レンコンのサラダ。

材料:レタス、キャベツ、水菜、キュウリ、紫タマネギ、コーン、トマト、レンコン

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レンコンはスライサーで薄くして、茹でました。

シャリシャリで美味しいー

さて、今日の夕飯に食べたのが、「ながらみ」という貝。

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昔は、九十九里でアホみたいに採れて、それこそバケツいっぱいで
千円しなかったんじゃないかな・・・

それが、乱獲?のせいで採れなくなり、いつしか高級貝に・・・
スーパーで売ってた(100g98円!)ので、懐かしさもあって
購入。

砂出ししてから塩ゆでに。

食べ方は、爪楊枝で中の具を刺して引っ張り出すと
クルンって出てきます。

柔らかくて美味しいですよ。
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by istirahatfarm | 2013-03-29 21:38 | ヘルシー
イチゴのっけサラダ
知り合いからイチゴ(ジャム用)もらっちゃいましたー

(*´∀`*)わーい
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けっこうな量。

ジャム用とはいってもあまり痛んでるところも無く、
普通に食べられますよ。

というわけで、一部はサラダにぶち込んでみました。

夜サラダ生活35日目。

本日のサラダ。イチゴのっけサラダ。

材料:レタス、キャベツ、水菜、紫タマネギ、コーン、キュウリ、イチゴ
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シーザーサラダドレッシング(ノンオイル)で
食べたんですけど、うん、けっこう合います。
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by istirahatfarm | 2013-03-28 21:39 | ヘルシー
海苔サラダ
夜サラダ生活34日目。

本日のサラダ。海苔サラダ。

材料:レタス、キャベツ、キュウリ、紫タマネギ、コーン、トマト、海苔

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この前食べた韓国のりサラダが美味しかったので、
日本の海苔を刻み海苔にしてトッピング。

青じそドレッシング(もちろんノンオイル)に
合うー
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by istirahatfarm | 2013-03-27 21:51 | ヘルシー
メンマのサラダ。
夜サラダ生活33日目。

本日のサラダ。メンマのサラダ。

材料:レタス、キャベツ、キュウリ、紫タマネギ、トマト、メンマ

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ここ最近、というか夜サラダ生活を始めてから
ラーメンを食べてないので、忘れ去られていた
メンマ・・・

冷蔵庫の奥から出して賞味期限の日付を見たら
なんと今日。

はやく食べないと、というわけでサラダのトッピング。
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by istirahatfarm | 2013-03-26 21:06 | ヘルシー
大根サラダを韓国風に
夜サラダ生活32日目。

本日のサラダ。大根サラダに韓国のりとコチュジャン。

材料:レタス、水菜、大根、キュウリ、紫タマネギ、トマト、韓国のり

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海苔は海藻だから、カロリーは低いでしょうけど
韓国のりはごま油塗ってるから・・・

まあ、でも一風変わって美味しかったですよ。
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by istirahatfarm | 2013-03-25 21:38 | ヘルシー
オクラのサラダ
夜サラダ生活31日目。

本日のサラダ。オクラのサラダ。

材料:レタス、キャベツ、水菜、紫タマネギ、トマト、オクラ

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オクラはタイ産でした。

サワディーカップ。
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by istirahatfarm | 2013-03-24 21:42 | ヘルシー
夜サラダ生活30日目、菜の花サラダ
夜サラダ、30日続いたー\(^0^)/

本日のサラダ。畑の横に生えてた菜の花を取ってきてサラダ。

材料:レタス、キャベツ、水菜、紫タマネギ、コーン、トマト、菜の花
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順調に体脂肪も体重も減ってはきてるのですが、
毎日ジョギングとトレーニングもやってるので、
夜サラダ「だけ」の効果はいかほど・・・

まあ効果はあるんでしょう(^^;
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by istirahatfarm | 2013-03-23 21:13 | ヘルシー
豆腐とコーンのサラダ
夜サラダ生活29日目。

本日のサラダ。豆腐とコーンのサラダ。

材料:レタス、キャベツ、水菜、にんじん、紫タマネギ、キュウリ、コーン、豆腐
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おお、明日で30日目か!

30日を記念してドーナツ・・・

いかんいかん
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by istirahatfarm | 2013-03-22 21:23 | ヘルシー


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