晴耕雨読なロビタの料理日記。ブリー村の『躍る子馬亭』の姉妹店を勝手に名乗ってます。たまに畑で収獲した野菜を紹介。スローライフですよ。
by istirahatfarm
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菜の花とイカの酢味噌和え
春ですね。

隣は何をする人ぞ。それは秋でしたっけ。

まあそれはさておき、季節を感じさせてくれる食べ物はいいものです。

春といえば、ふきのとう、タラの芽、菜の花。

犬の散歩コース沿いの土手に咲いてる菜の花を摘んできました。
※出荷用に畑で栽培してるやつを失敬してきたものではありません。

菜の花を軽く湯がいて水で冷まし、イカも同じく湯がきます。

そこに、味噌、砂糖、酢で酢味噌を。
ほんのちょっとアクセントに辛子も。

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日本酒はいただいたもの。菜の花はタダ。

うーん、お金かかってませんねえ(´Д`)
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by istirahatfarm | 2012-03-31 16:55 | 料理
イングリッシュブレックファスト
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ベーコンエッグにしたかったのですがベーコンが無かった​のでソーセージ。
グリルドトマト、トースト、レモン​マフィン。

飲み物はコーヒー、オレンジジュース。

「To eat well in England, you should have breakfast three times a day」
(イギリスに行ったら3度の食事はすべて朝​食を注文したほうがいい)

または、

「大英帝国が世界中に領土を増やしていったのは、母国の料理から逃れるため」

などと、あんまり評判のよろしくないイギリス料理ですが、
このブログではイギリス料理を作って写真アップする頻度が
多いですね。

なんだかんだいって、好きなんです(^^;
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by istirahatfarm | 2012-03-21 08:16 | 料理


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