ロビタの躍る子羊亭 Inn of the Prancing Lamb
2013-09-17T21:26:02+09:00
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晴耕雨読なロビタの料理日記。ブリー村の『躍る子馬亭』の姉妹店を勝手に名乗ってます。たまに畑で収獲した野菜を紹介。スローライフですよ。
Excite Blog
アクアパッツァ
http://robita7.exblog.jp/21080939/
2013-09-17T21:24:00+09:00
2013-09-17T21:26:02+09:00
2013-09-17T21:24:39+09:00
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料理
今年は大豊作\(^0^)/わーい
何かに使えないかなー。イタリアンがいいなー。
で、この前BSの旅番組(イタリア)見てたら、
どこかの港町にある、名物がアクアパッツァ
というレストランが紹介されてました。
日本で見るアクアパッツァって、下処理は
するけど、基本的に魚1尾丸ごとというか
尾頭付きですよね?
でも、そのお店はマトウダイを切り身にして
作ってたんですね。
ああ、切り身でもいいのか。
というわけで、スーパーに行って白身の魚の切り身を
物色((゚ ゚ )( ゚ ゚))どれどれ←目利き
フッコ(スズキの成魚になる一歩手前)の切り身をゲット。
こんな感じで。
作り方はBSの番組で見たとおりで。
オリーブオイルでニンニクのみじん切りを弱火で炒めて、
香りが出てきたら玉ねぎとニンジンの切ったのを炒めます。
野菜がしんなりしてきたら、魚の切り身を入れて両面火を通して、
貝類(できれば殻付き。今回は無かったのでホタテを入れました)
を入れて、プチトマト、刻んだバジルも入れて、
そこに水をバーっと入れて塩コショウかけて(少なめで)フライパンに蓋。
5分くらいしたら蓋をとって、スープの味を見て、薄かったら塩足して
できあがり。
盛りつけにバジルを。あ、オリーブの実を入れればよかった。
うーん、野菜とホタテのダシがよく出て白身魚に絡んで
美味しいー
汁をフランスパンにつけて食べたら最高ー
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ダイエット計画、終了
http://robita7.exblog.jp/20828998/
2013-07-21T22:18:07+09:00
2013-07-21T22:18:02+09:00
2013-07-21T22:18:02+09:00
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その他
3月から本格的に始めたダイエット計画。
当初の目標は6月までに、だったのですが、
まあなんだかんだで今日は7月21日・・・と。
細かいことは気にせずに。
それはさておき、20キロの減量、達成しましたーヽ(´Д`;)ノわーい
体重は3月2日時点で89.6キロ。
さっき計ったら69.3キロ。
体脂肪率が27.5%から17.8%に。
どんなダイエット法をしたのか?
まず、夜サラダ。夕飯の前だけですが、食事の前にサラダを食べて
軽くお腹を満たして、夕飯の量を減らしました。
それのおかげで、胃が小さくなったのかな?朝も昼も
ご飯は今まで食べてた半分で満足。
○○抜き、○○だけダイエットみたいなのはやってません。
ご飯もパンも普通に(前よりは少量ですが)食べてました。
そして、運動。はじめのころは、夕食後に犬の散歩を3kmほど、
そのあとジョギング&ウォーキング。
あと、ビリーズブートキャンプとFitness Blenderっていうのを
ほぼ毎日。
5月くらいからはジョギングの距離を伸ばして、だいたい4kmを週5~6日。
腕立て、腹筋など筋トレとストレッチも週5~6日。
あ、もちろん間食、お酒は控えてました。
とりあえず、嬉しい悲鳴としては、今までベルト無しで履けてたジーンズが
今ではベルト無しじゃずり落ちるくらいにウェストゆるゆる状態。
試しに1サイズ小さいジーンズ買ってきて(安いやつ)履いてみたら
それでもちょっと大きいいかな、ってくらい。
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体重10キロ減でご褒美
http://robita7.exblog.jp/20436902/
2013-05-05T21:15:07+09:00
2013-05-05T21:14:31+09:00
2013-05-05T21:14:31+09:00
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料理
夜サラダの投稿は、ひとまず先月末に終えて、
でもそれからも夕飯前にサラダを食べるのは地味に
続けてます。
最終的に20キロ減量、短期目標として
1ヶ月に5キロペースで落としていこう、
ということで、3月は順調に5キロ減、
4月も5キロ減で、トータルで10キロ
落ちました。
ですので、ちょっと自分にご褒美。
ニュージーランド産の骨付きラムロースに
塩コショウとオレガノ、ローズマリーを両面
まぶしてグリル。
それにマスタードソース。
ラムは骨付きが美味しいですねー
ちょっと高かった(100g357円)ですけど(^^;]]>
キノコと青梗菜のオイスターソース炒め
http://robita7.exblog.jp/20367900/
2013-04-24T20:45:23+09:00
2013-04-24T20:45:11+09:00
2013-04-24T20:45:11+09:00
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料理
ので、毎日更新はひとまず終了。
ありがとうございました。
あ、もちろん夜サラダ生活は目標体重になるまで
毎日続けますので。
というわけで、夕飯の一品を。
キノコ(舞茸、しめじ、エリンギ)と青梗菜の
オイスターソース炒め。
味付けはチンジャオロースーみたいな感じで。]]>
夜サラダ60日目。
http://robita7.exblog.jp/20358999/
2013-04-23T21:13:15+09:00
2013-04-23T21:13:22+09:00
2013-04-23T21:13:22+09:00
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ヘルシー
というわけで、だいぶお腹も少量で満足できるように
なってきたので、今日からサラダの量を減らします。
器も変更。
今まで使ってたサラダボウルから、
「春のパン祭り」の白いお皿(今年の)に。
昨日まで食べてた半分、いや1/3くらいの量。]]>
紫キャベツのスプラウトのサラダ
http://robita7.exblog.jp/20349830/
2013-04-22T21:01:38+09:00
2013-04-22T21:01:35+09:00
2013-04-22T21:01:35+09:00
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ヘルシー
本日のサラダ。紫キャベツのスプラウトのサラダ。
材料:レタス、キャベツ、キュウリ、新玉ねぎ、コーン、トマト、スプラウト
お店でこれを見かけたとき
「うわー、キレイな紫だなあ」
と思って買ったのですが、
盛り付けて写真で撮ってみたら・・・
想像以上に紫でしたね。]]>
パプリカサラダ
http://robita7.exblog.jp/20340470/
2013-04-21T21:33:53+09:00
2013-04-21T21:33:56+09:00
2013-04-21T21:33:56+09:00
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ヘルシー
本日のサラダ、パプリカサラダ。
材料:レタス、キャベツ、キュウリ、紫タマネギ、トマト、パプリカ
左に写ってる大根、入れるの忘れた・・・
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豆腐のサラダ&本日の朝食
http://robita7.exblog.jp/20328392/
2013-04-20T20:47:04+09:00
2013-04-20T20:47:27+09:00
2013-04-20T20:47:27+09:00
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ヘルシー
本日のサラダ。豆腐のサラダ。
材料:lettuce、キャベツ、紫タマネギ、キュウリ、トマト、パプリカ、豆腐
それと、今日の朝食。
パン・ド・カンパーニュを薄切りして軽くトースト、
レタス、タマネギ、ハム、チーズをサンド。
フルーツにカプチーノ。]]>
大根とオクラのサラダと豆ご飯
http://robita7.exblog.jp/20317452/
2013-04-19T21:24:00+09:00
2013-04-19T21:24:28+09:00
2013-04-19T21:24:28+09:00
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料理
本日のサラダ。大根とオクラのサラダ。
材料:レタス、キャベツ、紫タマネギ、キュウリ、大根、オクラ
それと、ひさしぶりに鍋でごはんを炊きました。
豆ご飯。グリーンピースですね。
味付けは塩のみ。
シンプルですが美味しいー]]>
三つ葉のサラダ
http://robita7.exblog.jp/20306266/
2013-04-18T21:43:47+09:00
2013-04-18T21:44:09+09:00
2013-04-18T21:44:09+09:00
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ヘルシー
本日のサラダ。三つ葉のサラダ。
材料:レタス、キャベツ、新玉ねぎ、トマト、パプリカ、キュウリ、三つ葉
家の庭に生えてる三つ葉を摘んできて、生でサラダに。
けっこう生えてたので、残りは三つ葉と玉ねぎをつゆで軽く
煮て、卵とじ。
それと、湯掻いておひたしに。
なんてヘルシーな夕食
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春雨サラダ
http://robita7.exblog.jp/20273255/
2013-04-16T20:57:13+09:00
2013-04-16T20:57:29+09:00
2013-04-16T20:57:29+09:00
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ヘルシー
本日のサラダ。春雨サラダ。
材料:レタス、キャベツ、新玉ねぎ、パプリカ、キュウリ、春雨
春雨って美味しいですよねー
春の雨 ひねもすのたり のたりかな
(そりゃ「春の海」だろ)]]>
ブロッコリーのサラダ
http://robita7.exblog.jp/20252727/
2013-04-15T21:28:10+09:00
2013-04-15T21:28:06+09:00
2013-04-15T21:28:06+09:00
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ヘルシー
本日のサラダ。ブロッコリーサラダ。
材料:レタス、キャベツ、キュウリ、紫タマネギ、パプリカ、トマト、ブロッコリー
そういえば、新種でブロッコリー
が尖ってるみたいなのありますよね。
あれはカリフラワーの種類でしたっけ。
今度売ってたら買ってみましょう。]]>
クレソンのサラダ
http://robita7.exblog.jp/20228656/
2013-04-14T21:04:54+09:00
2013-04-14T21:05:08+09:00
2013-04-14T21:05:08+09:00
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ヘルシー
本日のサラダ。クレソンのサラダ。
材料:レタス、キャベツ、水菜、キュウリ、紫タマネギ、トマト、コーン、クレソン
よく行くスーパーで、たまーに置いてあるクレソン。
そのスーパーにも毎日行くわけではないので、
売ってたらチャンス!とばかり、買う予定では
ないのに、ついつい買っちゃいます。
ほんとはステーキに添えたいんですけどね・・・]]>
キムチのっけサラダ
http://robita7.exblog.jp/20217594/
2013-04-13T21:30:17+09:00
2013-04-13T21:30:42+09:00
2013-04-13T21:30:42+09:00
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ヘルシー
本日のサラダ。キムチのっけサラダ。
材料:レタス、キャベツ、レタス、水菜、キュウリ、紫タマネギ、コーン、キムチ
うん、キムチとノンオイルごまドレッシングが
合いますねー]]>
ほうれん草のサラダ
http://robita7.exblog.jp/20206746/
2013-04-12T21:15:55+09:00
2013-04-12T21:16:26+09:00
2013-04-12T21:16:26+09:00
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ヘルシー
材料:レタス、キャベツ、水菜、キュウリ、パプリカ、トマト、ほうれん草
摘みたてのほうれん草をいただいたので、
洗ってそのまま生で。]]>
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