晴耕雨読なロビタの料理日記。ブリー村の『躍る子馬亭』の姉妹店を勝手に名乗ってます。たまに畑で収獲した野菜を紹介。スローライフですよ。
by istirahatfarm
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
レンコンのサラダとながらみ
夜サラダ生活36日目。

本日のサラダ。レンコンのサラダ。

材料:レタス、キャベツ、水菜、キュウリ、紫タマネギ、コーン、トマト、レンコン

e0198288_21311724.jpg

レンコンはスライサーで薄くして、茹でました。

シャリシャリで美味しいー

さて、今日の夕飯に食べたのが、「ながらみ」という貝。

e0198288_21345100.jpg

昔は、九十九里でアホみたいに採れて、それこそバケツいっぱいで
千円しなかったんじゃないかな・・・

それが、乱獲?のせいで採れなくなり、いつしか高級貝に・・・
スーパーで売ってた(100g98円!)ので、懐かしさもあって
購入。

砂出ししてから塩ゆでに。

食べ方は、爪楊枝で中の具を刺して引っ張り出すと
クルンって出てきます。

柔らかくて美味しいですよ。
[PR]
by istirahatfarm | 2013-03-29 21:38 | ヘルシー
<< きんぴらごぼうのサラダ イチゴのっけサラダ >>


カテゴリ
最新の記事
アクアパッツァ
at 2013-09-17 21:24
ダイエット計画、終了
at 2013-07-21 22:18
体重10キロ減でご褒美
at 2013-05-05 21:15
キノコと青梗菜のオイスターソ..
at 2013-04-24 20:45
夜サラダ60日目。
at 2013-04-23 21:13
以前の記事
フォロー中のブログ
リンク
応援クリックお願いします☆


ツイッターやってます☆
robita_seven
最新のトラックバック
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧