晴耕雨読なロビタの料理日記。ブリー村の『躍る子馬亭』の姉妹店を勝手に名乗ってます。たまに畑で収獲した野菜を紹介。スローライフですよ。
by istirahatfarm
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グリーンサラダとダブリン・コドル
今日はセント・パトリック・デーですね。

今日はグリーンの何かを着たりしてお祝い
するのですが、グリーンの何かを食べても
いいじゃん(笑

ということで、夜サラダ生活24日目。

本日のサラダ、グリーンサラダ。

材料:レタス、キャベツ、水菜、キュウリ、菜の花

e0198288_21174344.jpg

それと、サラダのあとの夕飯は
アイルランド料理を。
e0198288_2117587.jpg

ダブリン・コドル(Dublin Coddle)
という、アイルランド版のポトフですね。

ほんとはアイリッシュシチューにしたかった
んですが、ラムかマトンの塊なんて
ここらへんじゃ売ってない・・・
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by istirahatfarm | 2013-03-17 21:24 | 料理
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