晴耕雨読なロビタの料理日記。ブリー村の『躍る子馬亭』の姉妹店を勝手に名乗ってます。たまに畑で収獲した野菜を紹介。スローライフですよ。
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ガドガド”風”サラダ
夜サラダ生活19日目。

本日のサラダ。ガドガド風サラダ。

材料:レタス、キャベツ、きゅうり、もやし、にんじん、インゲン、豆腐
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ガドガドとは、茹で野菜、タフゴレンという揚げ豆腐、ゆで卵を
甘辛いピーナツソースに絡めて食べるインドネシア料理。

揚げ豆腐ではなく生の豆腐、ゆで卵は無し、
ピーナツもアウトなので、ノンオイルごまドレッシングに
豆板醤を混ぜてそれっぽく。

それじゃガドガドじゃな・・・

いいんですー
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by istirahatfarm | 2013-03-11 21:41 | ヘルシー
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