晴耕雨読なロビタの料理日記。ブリー村の『躍る子馬亭』の姉妹店を勝手に名乗ってます。たまに畑で収獲した野菜を紹介。スローライフですよ。
by istirahatfarm
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うなぎを少量で満足する方法
うなぎの値段高騰は、ようは「獲り過ぎ」たから
少なくなってしまったわけで、漁獲規制をしよう
とすると、うなぎ屋さんとかスーパーが猛反対
してるのを見ると「いやいや、あんたたちが原因でしょ」
と思ってしまったり。

それはさておき、美味しいですよね。

何が美味しいって、まあタレですけどね(><)

ピーク(丑の日)は過ぎても相変らず高いので、
安い串うなぎを購入。

そのままグリルで焼いてどんぶり飯の上にのっけて
うな丼でもいいのですが、それじゃちょっと味気ない・・・
e0198288_13333997.jpg


というわけで、ご飯を盛って、錦糸卵と枝豆、
そこにうなぎを小さく切って、うなぎちらし~☆

あ、ご飯にはタレをいっぱいかけました。

これでじゅうぶん。満足じゃ。
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by istirahatfarm | 2012-08-11 13:43 | 料理
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