晴耕雨読なロビタの料理日記。ブリー村の『躍る子馬亭』の姉妹店を勝手に名乗ってます。たまに畑で収獲した野菜を紹介。スローライフですよ。
by istirahatfarm
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ゴーヤー
今年は、「緑のカーテン」を、いっちょやってみようかと思いまして、
ホームセンターでゴーヤの苗を買ってきました。

すると、グングン成長してくれましたー(゜▽゜)~♪

・・・でも、なかなか実をつけてくれません。
ようやく2本くらい、それもスーパーで売ってるのよりも
ふたまわりくらい小さいの。

さて、10月に入って、もう緑のカーテンも片付けようかな、
と思い、ベランダの柵まで延びたゴーヤの蔓を取り除こうと
したら、なななんと、ゴーヤがあるではありませんか。

e0198288_8133023.jpg

ご立派な大きさ~☆

天ぷらにしてみました。

e0198288_8134377.jpg

ゴーヤチャンプルーのときのように薄切りして、水にさらして、
あとはかき揚げっぽく。

今回はニンジンもいっしょに揚げてみました。

う~ん、ゴーヤの苦味が軽減しますよ~
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by istirahatfarm | 2011-10-20 08:24 | 畑で栽培
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