晴耕雨読なロビタの料理日記。ブリー村の『躍る子馬亭』の姉妹店を勝手に名乗ってます。たまに畑で収獲した野菜を紹介。スローライフですよ。
by istirahatfarm
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アジ(刺身用)
前に、某テレビ番組で、千葉のスーパーでは
刺身用の魚が一尾まるのままで売っているのが
スゴイ、みたいのがやってまして、千葉在住と
しては、え、それの何がスゴイの?と思った
ほど。

じっさい、スーパーでは無料で魚をおろすサービス
もありますが、おそらく千葉の人たちは
そんなサービスを使わなくても、アジくらいなら
余裕でさばけるのでは(´ー`)

e0198288_18113774.jpg


というわけで、刺身用アジ。なんと1尾58円!安い!

e0198288_18115064.jpg


1尾は塩焼き。1尾を3枚におろして刺身。

うーん、まあプロほど丁寧にはできませんでしたが、
それでも新鮮なアジは美味しい~
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by istirahatfarm | 2011-03-21 18:17 | 料理
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