晴耕雨読なロビタの料理日記。ブリー村の『躍る子馬亭』の姉妹店を勝手に名乗ってます。たまに畑で収獲した野菜を紹介。スローライフですよ。
by istirahatfarm
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もつ鍋
すっかり寒くなってまいりました。

そして、ただ寒がってばかりいてもしょうがないので、
ウレシイことを考えましょう。

そう、お鍋の美味しい季節!(≧▽≦)ワー

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というわけでもつ鍋。

白もつ、キャベツ、しめじ、えのき、をお手製スープに入れて、
仕上げににらを写真のように

「天の橋立」

のごとく盛り付け、そして刻んだ鷹の爪をパラパラ。

あ~温まる~

そして、シメはなんといってもラーメン。
モチモチの太麺がいいので、我が家では
韓国の「辛(シン)ラーメン」の麺を入れてます。
辛ラーメンのスープは後日、お湯入れて飲むとして。
これが最高(^0^)b
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by istirahatfarm | 2010-11-07 15:42 | 料理
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